петър михалчев

петър михалчев

Петър Михалчев е известен у нас като Майстора на японската кухня и като „бунтаря в кухнята” и „самурая”. Той изповядва японската философия.

От 1993 г. работи като готвач в различни ресторанти с българска национална кухня, а през 1996 г. оглавява кухнята на френски ресторант. През 2002 г. е главен готвач в Малта, където въвежда свой уникален стил на готвене, комбинация от балканска, френска и средиземноморска кухня. През 2008 г. прави следващата крачка в кариерата си - обучава се за суши майстор в Токио, получава дипломи и сертификати за завършена кулинария в България и Япония, а през 2011 г. открива един от най-добрите японски ресторанти в България - Miyabi.

Правилата на Петър Михалчев в кухнята са прости – дисциплина и хигиена, после всичко се нарежда. И никой да не му пипа ножовете - за него те са свещени!

СВЪРЗАНИ СТАТИИ

  • Chef Петър Михалчев чупи три ребра в опит да впечатли бъдещата си съпруга Ина

    bTV

  • Снимка нa деня: Уникалната торта на Андре Токев и Петър Михалчев за 20-ия рожден ден на bTV

    Галерии

  • Шеф Петър Михалчев: Никога не бих опитал прилеп в каквото и да е ястие

    Идеи

  • Шеф Петър Михалчев - с награда за най-добър шеф на "Мъж на годината" (ВИДЕО)

    Идеи

  • MasterChef 6 с нови правила, по-красиви декори и български рецепти, поднесени по модерен начин

    Идеи

  • Шеф Петър Михалчев: Няма да умрем от глад. Въпросът е да не умрем от преяждане на боклуци

    Здраве

  • Шеф Петър Михалчев на 46! 12 супер забавни момента зад кадър от MasterChef (ВИДЕО)

    Идеи

  • Chef Петър Михалчев: Едно от хобитата ми е озеленяването - имам над 150 дръвчета

    Идеи

  • Сhef Петър Михалчев: Българинът има чиста душа, затова и България може да бъде чиста

    Лайфстайл

  • Шеф Андре Токев открива нов ресторант в Св. св. Константин и Елена (СНИМКИ)

    Места

  • Български готвач от световно ниво ще предизвика участниците в Master Chef с риба морски дявол

    Идеи